Mein Schokokuchen
April 22, 2008
Da kommt er wieder, der gute alte Blech-Schokuchen.
Manch einer sagt, der Kuchen bestehe nur aus Butter. Ich sage euch: Das stimmt!
230 g Butter werden zusammen mit etwas Wasser und 200 g Splittern von echter Bitterschokolade geschmolzen. 300g Mehl mischt man mit zwei Teelöffeln Backpulver, sowohl zwei Eiern. Die geschmolzene Schokoladen-Buttermasse verrührt man mit dem Mehl. Der Teig kommt auf ein Blech und wird bei 190°C für 40 bis 45 Minuten gebacken.
Lecker!
Zur Glasur schreibe ich bald etwas, damit es noch etwas butterlastiger werde…
Gehen Sie auch hierhin ,um leckere Backrezepte zu erfahren.
